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2岁宝宝食谱:2岁宝宝点心类食谱

更新时间:2024-05-19 10:21点击:618

  “驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷,因卷下铺黄豆面,吃时将长卷滚上豆面,样子颇似驴儿打滚,因此得名。核桃既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,不仅味美,而且营养价值很高,被誉为“万岁子”、“长寿果”。

  2岁宝宝食谱 驴打滚

  食物原料:

  糯米粉100克、豆馅750克、黄豆粉150克。白糖水150克、桂花5克。

  制作方法:

  1、糯米粉用水和成面团,蒸锅上火烧开,笼上铺湿布,将和好的面团放在蒸布上,盖上锅盖,上笼大火蒸40分钟。

2岁宝宝食谱:2岁宝宝点心类食谱

  2、黄豆粉炒熟。白糖水、桂花对成糖桂花汁。

  3、将糯米面裹上黄豆粉,擀成片,抹上豆馅,卷成筒形,再切成小块,浇上糖桂花汁即可。

  营养经:

  做好的“驴打滚”外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,是老少皆宜的传统风味小吃。

  2岁宝宝食谱 天使核桃蛋糕

  食物原料:

  蛋清250克、粟粉320克、塔塔粉10克、细碎核桃仁50克。白糖240克,打发的奶油、植物油各适量。

  制作方法:

  1、蛋清倒入搅拌缸内快速搅至七成发泡,加入白糖、塔塔粉搅至八成发泡,再加入粟粉、细碎核桃仁,用慢速搅匀成蛋糕糊。

  2、烤盘上刷少许油,倒入蛋糕糊,刮平,置烤箱中烤20分钟,取出晾凉,抹上奶油,卷起切片即可。

  营养经:

  妈妈一定要等蛋糕晾凉后再抹奶油,然后切片,否则不易成型。


参考资料

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