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怀孕\产妇补蛋白质食谱精选推荐

　　亲亲瑰宝小编发起产后的新妈妈该当多增补些蛋白质，如许才更有利于身体的规复，同时也能增进乳汁的排泄，是以，正在这里，亲亲瑰宝小编便为产后新妈妈们推举几款，得当产妇吃的蛋白质食谱。

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产妇补蛋白质食谱精选推举

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　　1.豆腐皮蛋汤

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　　质料：鹌鹑蛋70克，豆腐皮50克;配料：火腿肉25克，水发冬菇20克，熟猪油、食盐、葱、姜等适量。

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　　制作方法：

　　将豆腐皮撕碎，洒上少量温水润湿;把鹌鹑蛋磕入碗内，放少量盐，搅拌平均;将火腿肉切成终，冬菇成丝。把锅置火上，放入熟猪油烧热，下葱花跟姜末炝锅，倒入蛋液翻炒至凝聚时加水煮沸，放入冬菇丝、盐等，再煮约15分钟，放入豆腐皮，撤上火腿终即成。

　　2.鱼粒虾仁

　　食谱质料：净鱼肉100克、虾仁100克、荸荠100克、玉米粒50克。调料:鸡汤30毫升，淀粉、盐、鸡精各适量。

　　制作方法：

　　1.将净鱼肉切成丁(即鱼粒)，虾仁洗净，均加少量淀粉拌匀;荸荠洗净，去皮，切丁。

　　2.锅中热油，放入鱼丁跟虾仁炒散，再放入鸡汤跟荸荠，加盐跟鸡精调味，炒至荸荠呈半透明时放入玉米粒翻炒平均便可。

　　3.香脆款项蛋

　　食谱质料：

　　鸡蛋5个，芝麻少量。 花生油500克(真耗油50克)、盐10克、味精8克、干生粉15克。

　　制作方法：

　　1、鸡蛋用水烧开参加盐少量，小火煮熟捞起，来壳，横切圆圈。

　　2、鸡蛋切片圈后，撒上盐、味精、芝麻、干生粉待用。

　　3、烧锅下油，待油温100度时，放入鸡蛋圈，炸至双面多金黄捞起进碟便可。

　　安康提醒：

　　每百克鸡蛋露蛋白质14.7克，次要为卵白蛋白跟卵球蛋白，此中含有人体必须的8种氨基酸，并与人体卵白的构成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋露脂肪11～15克，次要集合正在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰硕的卵磷脂、固醇类、蛋黄素和钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些身分对促进神经系统的功用大有裨益，是以，鸡蛋又是较好的健脑食物。

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